Strict Standards: Declaration of vB_Database_MySQLi::db_connect() should be compatible with vB_Database::db_connect($servername, $port, $username, $password, $usepconnect) in /home/arkabahc/public_html/forum/includes/class_core.php on line 1095

Strict Standards: Declaration of vB_Database_MySQLi::select_db_wrapper() should be compatible with vB_Database::select_db_wrapper($database = '', $link = NULL) in /home/arkabahc/public_html/forum/includes/class_core.php on line 1095

Deprecated: Non-static method vB_Shutdown::init() should not be called statically, assuming $this from incompatible context in /home/arkabahc/public_html/forum/includes/class_core.php on line 2294
Gurme ve Yaşam Gustosu - Keyif,Lezzzet,Adresler, - Arka BahÇe Forumu
Arka BahÇe Forumu  

Geri Dön   Arka BahÇe Forumu > Nadas Alanı > Müştemilat
Kullanıcı ismi
Şifreniz
Kayıt ol SSS Üye Listesi Takvim Arama Bugünkü Mesajlar Bütün Forumları okunmuş kabul et


Konu Bilgileri
Konu Başlığı
Gurme ve Yaşam Gustosu - Keyif,Lezzzet,Adresler,
Konudaki Cevap Sayısı
24
Şuan Bu Konuyu Görüntüleyenler
 
Görüntülenme Sayısı
35348

Cevapla
 
Konu Seçenekleri Bu Konuda Ara Modları Göster
  #1  
Eski 26-02-2006, 19:34
Master - ait Avatar
Master Master bağlı değil
.
 
Üyelik Tarihi: Feb 2006
Bulunduğu Yer: Kalamış
Mesajlar/Teşekkür sayısı: 6.503/2290
5427 Mesaj ına 23006 Kere teşekkür edildi
Thumbs up Gurme ve Yaşam Gustosu - Keyif,Lezzzet,Adresler,

Yaşamı Anlamlı paylaşımlarla lezzetlendirirken bunun yanısıra Rafine Keyiflere iz bırakması dileği ile....

__________________
''Gelişmekte olan bir ülke enflasyonu düşürebilir.. Yolsuzlukları azaltabilir.. Bütçelerde kısıntıya gidebilir.. Özelleştirme yapabilir..Ama yine de zenginleşemeyebilir! Çünkü bilgi değil,yalnızca mal üretiyordur." Juan Enriquez
Alıntı ile Cevapla
  #2  
Eski 28-02-2006, 19:46
Master - ait Avatar
Master Master bağlı değil
.
 
Üyelik Tarihi: Feb 2006
Bulunduğu Yer: Kalamış
Mesajlar/Teşekkür sayısı: 6.503/2290
5427 Mesaj ına 23006 Kere teşekkür edildi
Thumbs up Şık ve Keyifli Gerçek Ötesi Lezzetler

İstanbul'da daha iyisi varmı diye haftasonları bakıyorum. Del Mare

http://www.del-mare.com/index.asp
__________________
''Gelişmekte olan bir ülke enflasyonu düşürebilir.. Yolsuzlukları azaltabilir.. Bütçelerde kısıntıya gidebilir.. Özelleştirme yapabilir..Ama yine de zenginleşemeyebilir! Çünkü bilgi değil,yalnızca mal üretiyordur." Juan Enriquez
Alıntı ile Cevapla
Master kullanıcısına teşekkür edenler
account (09-04-2006), ChinaDex (26-01-2024)
  #3  
Eski 04-03-2006, 13:31
buena vista buena vista bağlı değil
.
 
Üyelik Tarihi: Feb 2006
Mesajlar/Teşekkür sayısı: 895/3266
652 Mesaj ına 4322 Kere teşekkür edildi
Tanımlı Keyifli bir site..

http://www.buyukkeyif.com/index.jsp?

Meze ansiklopedisi bölümünü okumanizi da öneririm..

buena vista
Alıntı ile Cevapla
buena vista kullanıcısına teşekkür edenler
account (09-04-2006), alihoca (04-03-2006), dentist (04-03-2006), zumbul (09-03-2006)
  #4  
Eski 06-03-2006, 19:43
Master - ait Avatar
Master Master bağlı değil
.
 
Üyelik Tarihi: Feb 2006
Bulunduğu Yer: Kalamış
Mesajlar/Teşekkür sayısı: 6.503/2290
5427 Mesaj ına 23006 Kere teşekkür edildi
Arrow Adana Kebap Başarılı

http://www.komsukebap.com/
__________________
''Gelişmekte olan bir ülke enflasyonu düşürebilir.. Yolsuzlukları azaltabilir.. Bütçelerde kısıntıya gidebilir.. Özelleştirme yapabilir..Ama yine de zenginleşemeyebilir! Çünkü bilgi değil,yalnızca mal üretiyordur." Juan Enriquez
Alıntı ile Cevapla
  #5  
Eski 09-04-2006, 14:06
Master - ait Avatar
Master Master bağlı değil
.
 
Üyelik Tarihi: Feb 2006
Bulunduğu Yer: Kalamış
Mesajlar/Teşekkür sayısı: 6.503/2290
5427 Mesaj ına 23006 Kere teşekkür edildi
Arrow Sarı Zeybek

Havyarla içilen rakı

Efe Rakı'yı üreten Elda'nın "lüks" rakısı, meşe fıçıda dinlenmiş Sarı Zeybek, İstanbul'da havyar eşliğinde tadıldı... Doğrusu iyi dinlenmiş ve zengin lezzetli bir rakıya, seçkin sofraların mezesi pek de yakıştı


Uzun yıllar Yeni Rakı-Kulüp-Altınbaş üçgenine sıkışıp kalan rakı dünyamız, rakının üretimini özel sektörün devralmasıyla çok renkli günler yaşıyor. Şimdiden bir düzine rakımız oldu bile, yakında meyhanelerde rakıyı tıpkı şaraptaki gibi "rakı mönüsü" ile sunarlarsa şaşmamalı...
Rakı dünyasına renk katan gelişmelerin sonuncusu, geçtiğimiz hafta Harbiye'deki Lütfi Kırdar Kongre Sarayı'nın giriş katındaki Boğaziçi Borsa Restaurant'da yaşandı. Türkiye'nin ilk özel sektör rakısı Efe'yi üreten İzmirli Elda A.Ş., yeni çıkardığı meşe fıçılarda dinlenmiş Sarı Zeybek rakısının tanıtımı için önde gelen yeme-içme yazarlarına bir davet düzenledi. Davetteki sürprizler, rakılar çeşitlenip zenginleştikçe, rakının içiminde de yeni denemeler yapılabileceğini, rakı içim adabının günümüze uygun değişimler geçirebileceğini gösteriyordu.

Atatürk'e gönderme
Davetteki ilk yenilik, rakının ilk kadehlerinin ikramında oldu. Elda'cılar, geleneksel "limonata bardağı" şeklindeki rakı kadehleri yerine, Paşabahçe'nin kesme kristalinden, çok daha küçük hazneli zarif bir başka kadehle Sarı Zeybek'i sek olarak sundular. Yanında da, Atatürk'ün rakı içerken kıtırdatmayı çok sevdiği beyaz leblebilerden verdiler. Böylece, açıkça söylemeseler de, Atatürk'ün rakı keyfine inceden bir gönderme yapıyorlardı.
Rakıyı sek, yani susuz içmek Türk rakı tiryakilerine aykırı da olsa, davetteki 30'a yakın konuğun hiçbiri rakısına su ilave ettirmedi. Ortak görüş, "Rakı iyi dinlenmiş ve alkolü de yumuşak olursa, sek bile içilebiliyor" yönündeydi. Tabii sadece aperitif olarak, kadeh kadeh yuvarlamamak kaydıyla...
Yemeğe geçildiğinde ise alışılmadık bir ikram vardı: Siyah Rus havyarı... Tereyağlı kızarmış ekmeklerin üzerine sürerek rakının yanında yudumlanan havyar, ilk anda biraz yadırgansa da, önyargıları kırdı ve rakıyla tat olarak nefis bir beraberlik oluşturdu. Nitekim eski rakı tiryakilerinden Ahmet Rasim de, rakı mezeleri arasında havyarı ısrarla sayardı. Ama gerek bir zamanlar ucuz olan bu mezenin pahalılaşması gerek rakıların da Osmanlı zamanındakine göre tatlarının değişmesi, havyarı rakı sofralarından çıkarmış, çok çok yine balık yumurtasından yapılan tarama yenir olmuştu. Rakıyı siyah havyarla sunmanın, "lüks bir rakı, lüks bir mezeyle güzel gider" tarzı bir mesajı da vardı kuşkusuz.

Rakıda denge
Rakı tiryakilerinin en büyük şikâyeti, yıllardır rakının anasonunun zaman zaman az, alkolünün de zaman zaman fazla sert ve ispirtomsu oluşuydu. Rakılar özel sektöre geçtikten bu yana, bu tür şikayetler azaldı. Alkol ve anasonla bir denge sağlandı. Sarı Zeybek ise bu dengeyi bir üst düzeye taşıyor, içimi hem çok yumuşak hem de anasonu çok rafine bir tat bırakıyor.
Yemekte, bunun sırrını sorduğumuzda, Tekel'in İzmir İçki Fabrikası'nın müdiresiyken emekli olup Elda'ya geçen üretim müdürü Özlü Urkan şunları söyledi: "Yönetim Kurulu Başkanımız Ekrem Demirtaş'ın, 'Mevcutlardan çok daha iyisini yapalım' talimatı üzerine, önce anasonu özel seçtik. Tefenni bölgesinin anasonu çok zengin aromalı. Bu anasonu, ayrıca içindeki yabancı maddelerden tam olarak temizlemek için özel ayıklamalardan geçirdik. Tamamen yaş üzümden damıttığımız sumaya anasonu iki kez ilave ettik, yani anasonu iki kez sumayla damıttık. Ardından, Fransa'dan getirttiğimiz yaşlı meşe ağaçlarından yapılma fıçılara koyduk. Rakı önce üç ay çelik tankta, sonra da üç ay bu fıçılarda dinlendi. Tadı, bu sayede çok dengeli oldu..."
Sarı Zeybek fıçıda dinlenip altın sarısı bir renk kazanmasına rağmen su katınca normal beyazlanıyor. Urkan bunu da "Viski üretiminde kullanılan çok hassas bir renk tesbiti aygıtı aldık. O sayede her partimiz, istediğimiz açık renkte oluyor" diye açıkladı.

Sürpriz üstüne sürpriz
Sarı Zeybek yemeğinde, rakıya daha sonra geleneksel Ermeni mezesi topik, fava, zeytinyağlı pazı ve lahana sarma, midye pilaki, meyhane cacığı, rezene ve limonla marine edilmiş levrek ile restoranın spesiyalitesi Faroz usulü tekir buğulama eşlik etti. Rakıya "yol döşeyen", damağa aşırı keskin tatlar taşıyıp rakıdan rol çalmayan bu yiyeceklerin ardından, bir başka sürpriz daha sunuldu: Karaköy Güllüoğlu'nun yeni denediği "Kaymaklı saray baklavası".
60 kat yufkanın arasına iri bir katman kaymak konarak yapılan baklavada, fıstık ve ceviz gibi katkılar yoktu. Tül inceliğindeki yufkalar, damağa sadece kaymak ve tereyağı tadı taşıyordu, buna rağmen de yemesi pek hafifti. Rakıyla da güzel bir final lezzeti oluşturan bu baklava, ne yazık ki yüksek maliyeti nedeniyle Güllüoğlu dükkanlarında satılmayacak, ancak özel sipariş üzerine hazırlanabilecek.
Kesme kristalden kadehimdeki asla buz koydurmadığım serince rakımdan yudumlayıp kahve servisi sırasında ikram edilen Havana purosunu tüttürürken, hayatımda ilk kez havyar ve puroyla rakı yudumladığımı düşündüm. Uzun yıllar "Geleneksel içki" sınıfına hapsedilen ve Tekel döneminde "yoksullukta eşitlik" ilkesiyle asla bir lüks versiyonu düşünülmeyen rakımız da, sınırlı sayıdaki özel bir üretimi sayesinde sınıf atlıyordu... Darısı tulumpeyniri, sucuk, pastırma, pekmez gibi diğer geleneksel lezzetlerimizin başına...Mehmet Yalçın

Minik Yorum : Tek kelime ile '' Harika''
__________________
''Gelişmekte olan bir ülke enflasyonu düşürebilir.. Yolsuzlukları azaltabilir.. Bütçelerde kısıntıya gidebilir.. Özelleştirme yapabilir..Ama yine de zenginleşemeyebilir! Çünkü bilgi değil,yalnızca mal üretiyordur." Juan Enriquez
Alıntı ile Cevapla
Master kullanıcısına teşekkür edenler
account (09-04-2006), bikmisbroker (23-04-2006), Gozlemci (09-04-2006), Ramo (09-04-2006)
  #6  
Eski 09-04-2006, 16:11
Arka'daş - ait Avatar
Arka'daş Arka'daş bağlı değil
.
 
Üyelik Tarihi: Feb 2006
Mesajlar/Teşekkür sayısı: 39/21
23 Mesaj ına 59 Kere teşekkür edildi
Tanımlı



Keyifli mekanlara bir alternatif de benden.

Yaz geceleri dostlarla istanbulun tadını çıkarmak için büyülü bir atmosfer..Yemekleri süper ..Finali ,beklediğiniz her dakikaya değecek sufle ile yapmanızı tavsiye ederim.

Pazar sabahları için brunch yada kahvaltı için iyi bir alternatif.



http://www.lacivertrestaurant.com/index.asp
Alıntı ile Cevapla
Arka'daş kullanıcısına teşekkür edenler
bikmisbroker (23-04-2006)
  #7  
Eski 23-04-2006, 07:49
buena vista buena vista bağlı değil
.
 
Üyelik Tarihi: Feb 2006
Mesajlar/Teşekkür sayısı: 895/3266
652 Mesaj ına 4322 Kere teşekkür edildi
Tanımlı Türk erkeği mangal sever

Aslında dünyanın her yerinde erkek ’milleti’ genel olarak mangal yapmaktan çok hoşlanır.

Hatta, açık ateş üzerinde et pişirmenin erkeklerin genleriyle ilgili olduğuna dair görüşler bile mevcuttur. Ben, yaza hızla yaklaştığımız şu günlerde çoğumuz için en büyük pişirme keyiflerinden biri olan mangalda ızgara tekniği konusunda sizlere birkaç ipucu vermek istiyorum. Böylelikle bu keyfinizi daha rafine hale getirebilir ve çok daha lezzetli mangal yemekleri yiyebilir, yedirebilirsiniz.

Bugün dilerseniz sizlere önce, mangalda pişireceğiniz etlerle sebzelerin aromalarını ve görünüşlerini farklılaştıracak birkaç ’yeni fikir’ önererek işe başlayayım. Bu yeni fikirleri deneyin, gerçekten çok güzel sonuçlar alacaksınız.

1Etlerin pişmesine bir-iki dakika kala mangal kömürlerinin üzerine biraz limon veya portakal kabuğu atarsanız, bunların yanmasıyla ortaya çıkacak olan aroma, özellikle balık ve tavuk ızgaralarınıza çok hoş bir rayiha verir.

2Birkaç diş soyulmamış sarmısağı hafifçe ıslatıp mangal kömürünün üzerine pişmenin son bir-iki dakikasında atarsanız, bunların yanmasıyla çıkacak dumanın aroması da etlerinize ve hatta ızgara sebzelerinize muhteşem bir lezzet katar.

3Kuzu pirzolası pişiriyorsanız, bir saat soğuk su dolu bir tas içinde ıslanmaya bırakacağınız kuru biberiye (rozmari) otunu pişirmeye başlarken kömürlerin üzerine serpip, bunların yanmasıyla ortaya çıkan dumanla etlerinizi ’isleyebilirsiniz’. Bu otları soğuk suya yatırmanızın sebebi, yanmalarını geciktirmek ve daha fazla duman çıkarmalarını sağlamak.

4’İslemek’ ya da ’füme etmek’ için mangal size sınırsız fırsatlar sunar. Bunların başında mangal kömürünün üzerine aroma içeren bazı ağaçların yongalarını atma yöntemi gelir. Örneğin kiraz, ceviz, meşe gibi ağaçlardan yonga bulabiliyorsanız, bu yongaları önce bir saat boyunca soğuk su içinde bekletip ardından kömürlerin üzerine serpiştirerek yanmalarını sağlayabilirsiniz. Böylelikle de bu kokulu ağaçların harika rayihaları etlerinizi füme ederek çok farklı lezzetler verir. Bence bu yaz mutlaka denemelisiniz.

5Füme etme işinde taze baharat otlarını da kullanabilirsiniz. Örneğin taze kekik, adaçayı, taze fesleğen veya taze mercanköşk otlarını pişirmenin son iki dakikasında kömürün üzerine serperek etlere yepyeni füme lezzetleri katabilirsiniz. Bunun için bu otların tohumlarını alıp şimdiden balkondaki saksınıza ya da bahçenize ekebilirsiniz zira bu günler bu işin tam zamanı.

6 Eğer ızgara telinizi iyice temizleyebilirseniz ve hatta ayrı bir ızgara teliniz varsa, bunun üzerinde ızgara meyve yapıp bunları tatlı olarak servis edebilirsiniz. Örneğin ananas dilimleri, yarıya kesilmiş şeftali ya da yarıya kesilmiş kırmızı erik gibi. Yoğurt ve balı karıştırarak bunların üzerine bir tatlı sosu da yapabilirsiniz.

7 Mangalın doğrudan kömür ateşine maruz kalmayan kenar kısımlarında, alüminyum folyo içine paketleyeceğiniz sebzeleri telin üzerine koyup, buğulama yoluyla pişmesini sağlayabilirsiniz. Bu sebzeleri de ızgara etlerin yanında servis edebilirsiniz.

8 Mangalda buğulama tekniği bütün balıklar için de çok uygundur. Yine alüminyum folyonun içine balığı ve birkaç limon dilimini koyup paket haline getirin ve mangalın kenar kısımlarında yavaş yavaş pişmeye bırakın.

9 Izgara etlere ve sebzelere ızgara izleri çıkarmak ve bunların çapraz baklavalar olmasını sağlamak görüntü güzelliği verir ve bence çok önemlidir. Bunu yapabilmek için: Önce et veya sebzeyi size göre 45 derecelik bir açıyla ızgara üzerine yerleştirin. Pişme süresinin tam yarısında, bunları bu kez tam tersi yönde kendilerine göre 90 derece açıyla çevirip ızgara üzerine tekrar koyun. Resimde gördüğünüz ızgara izlerini elde edersiniz.

10Zeytinyağı, dövülmüş sarmısak ve sirkeyi karıştırarak hazırlayacağınız bir ’yağlama’ karışımı hem etlerinizi ve balıklarınızı yağlamak için, hem de harika bir lezzet katmak için idealdir. Deneyin.

Güzellikle kalın, yaratıcı olun.

Mangal yapmanın olmazsa olmazları

Esasen bir pişirme ’tekniği’ olan mangalda ızgara yapma, her yemek tekniğinde olduğu gibi belli bazı temel kurallar içeriyor. Aşağıda sayacağım bu kurallara sadık kaldığınız ölçüde, mangalda yapacağınız ızgaralar çok daha başarılı oluyor:

1. Organize olun

Mangal işlemine başlamadan önce kömürünüz, çıranız, kullanacağınız aletler, et, sebze ve ızgara yaparken kullanacağınız lezzet vericiler önceden hazırlanmış olmalı. Telaşı ve hatayı önlemenin ilk ve en önemli yolu bu.

2. Kömür miktarını baştan iyi ayarlayın

Mangal ızgarası yaparken temel kural şu: Kömürler, yiyecekleri pişireceğiniz yüzey alanından sağa ve sola doğru onar santim daha fazla yayılmalıdırlar. Daha sonra kömür eklemek yerine en baştan bu kuralı uygulayın ve kömür miktarını bol tutun. Kömürleri tutuştururken, gazyağı ya da kimyasal özellikli tutuşturucu kullanmaktan kaçının. Bunlar et ve sebzelerinize nahoş bir koku katarlar. Ayrıca sağlığa da zararlıdırlar.

3. yüksek ısıYA ulaşmadan pişirmeye başlamayın

Mangal ızgarası, ’yüksek ısı’ ile pişirme yöntemidir. Zira kömürün aromasının yiyeceklere geçebilmesi ve aynı zamanda da et ve sebzelerin üzerinde ızgara izleri bırakabilmeniz için ısının yüksek olması gerekir. Kömürlerin üzerini ince bir kül tabakası kaplayıp, içlerinden kor ateş göründüğünde, doğru ısıya ulaşılmıştır. Ayrıca şu testi de yapabilirsiniz: Elinizi ızgara telinin duracağı yükseklikte ateşe yaklaştırın. Eğer elinizi en fazla iki saniye orada tutabiliyorsanız, ateş yüksek ısıya ulaşmış demektir. Beş saniye elinizi çekmeden tutabiliyorsanız ısı düşük, dört saniye tutabiliyorsanız ısı orta ve üç saniye tutabiliyorsanız ısı orta-yüksektir. Yüksek ısı seviyesine gelmeden lezzetli pişirme yapamazsınız.

4. Izgaranızı temiz tutun

Izgara teline yapışmış eski yemek kalıntıları üzerinde ızgara yapmak kadar itici bir şey düşünülemez. Ayrıca, eğer ızgara teliniz kirli ise, pişireceğiniz yiyecekler tele yapışacaktır. O nedenle ızgara telini/demirini mangal partisi bittikten sonra mümkünse tel bir fırçayla kazıyıp sabunla iyice yıkayıp kaldırmak gerekir. Aynı zamanda da pişirmeye başlamadan önce tekrar yıkayıp kuruladıktan sonra mangalın üzerine koymalısınız.

5. Izgara telini yağlayın

Et, balık ya da sebzelerin ızgara demirine yapışmasını önlemek için mutlaka işe başlamadan önce teli yağlamanız gerekir. Bunun için katlanmış bir kağıt mutfak havlusunu yağlayıp, uzun bir maşayla telin üzerine sürebileceğiniz gibi, yarıya kesilmiş bir kuru soğanı zeytinyağına batırıp uzun bir çatalla da ızgara telini yağlayabilirsiniz. Soğan, çok hafif de olsa, tele bir aroma katacaktır.

6. Etlerinizi çatal batırarak çevirmeyin

Özellikle biftek, bonfile ve pirzolaları sadece maşa kullanarak çevirin. Zira eğer etlere çatal batırarak çevirirseniz, çatalın açacağı deliklerden etin içindeki lezzetli su dışarı akar ve siz lezzetsiz, kurumuş bir et ya da tavuk yemek zorunda kalırsınız. Ayrıca etlerinizi çok fazla pişirip kurutmamalısınız. Etler en azından orta pişmiş olmalı ve bir miktar sulu kalmalıdır. Aksi halde yediğiniz şeyin tahta parçasından farkı kalmaz.

7. Etleriniz pişerken üzerlerine yağ veya sos sürün

Et ya da tavuğun daha farklı bir lezzet vermesi için farklı karışımlarla bunları marine etmek iyi fikir olabilir. Ayrıca, etler pişerken bunları arada sırada bir fırça kullanarak zeytinyağıyla yağlamak ve hatta üzerlerine marine karışımından ara sıra sürmek gerekir. Burada şu noktaya dikkat etmeniz önemlidir: Eğer süreceğiniz sos, örneğin marketlerde satılan ’BBQ’ (Barbekü) sos ise, bu güzel sosu pişmenin en sonuna doğru etlerin üzerine sürmeniz gerekir. Zira içinde şeker bulunan bu ve bunun gibi sosları erken sürerseniz şeker yanıp karamelize olur ve bu da etin lezzetini bozar.

8. Kalın etleri kapak kapalı olarak pişirin

Biftek ya da bonfilelerinizi kalın olarak yemeyi seviyorsanız ya da bütün bir piliç pişirecekseniz, o zaman mangalda ’dolaylı’ (indirect) pişirme yöntemi ile pişirmeniz daha iyi netice verir. Bu yöntemde kömürler mangalın iki yanında oluyor, ızgara teli ise tam ortada. Yani kömürlerin ısısı yiyeceklere alttan ve doğrudan gelmiyor, yanlardan dolaylı olarak geliyor. Bu yöntemle kalın etleri pişirmek istediğinizde, (varsa) mangalın kapağını kapalı olarak pişirmelisiniz. Kapağı her açışınızda pişirme sürenize 5-10 dakika daha ekleneceğini unutmamalısınız.

9. Etleri piştikten sonra birkaç dakika dinlendirin

Pişme sırasında etlerin suları etin orta yerinde toplanır. Bunları kesme tahtası üzerinde bir-iki dakika dinlendirdikten sonra servis yaparsanız, bu suların etin tüm iç dokularına yeniden dağılmış olmalarını sağlarsınız ki bu da lezzeti ziyadesiyle artırır.

10. Mevzinizi hiçbir zaman terk etmeyin

Mangal tekniği en kolay pişirme tekniklerinden biridir. Ama buna rağmen sürekli bir dikkat gerektirir. Bu hem pişen malzemenin lezzeti ve doğru pişmesi, hem de olası bir tehlikenin önlenmesi içindir. O nedenle mangal işine başladıktan sonra mangalın başından mümkünse ayrılmayın.

Keyifli bir mangal sezonu dileklerimle.

Arman Kırım arman.k@hurriyet.com.tr
Alıntı ile Cevapla
buena vista kullanıcısına teşekkür edenler
bikmisbroker (23-04-2006), dentist (23-04-2006), serdarkus (26-05-2006)
  #8  
Eski 26-05-2006, 11:42
Master - ait Avatar
Master Master bağlı değil
.
 
Üyelik Tarihi: Feb 2006
Bulunduğu Yer: Kalamış
Mesajlar/Teşekkür sayısı: 6.503/2290
5427 Mesaj ına 23006 Kere teşekkür edildi
Arrow Galata Meyhanesi

Farklı,farkı çok eski bir Dost ve Sehpalara Karşı Solu savunmuş Bir ABİ
mekan o anlamda da sundukları ile de doğru....

http://www.galata.com.tr/turk/index....tpage&Itemid=1
__________________
''Gelişmekte olan bir ülke enflasyonu düşürebilir.. Yolsuzlukları azaltabilir.. Bütçelerde kısıntıya gidebilir.. Özelleştirme yapabilir..Ama yine de zenginleşemeyebilir! Çünkü bilgi değil,yalnızca mal üretiyordur." Juan Enriquez
Alıntı ile Cevapla
  #9  
Eski 26-05-2006, 12:31
AnnE - ait Avatar
AnnE AnnE bağlı değil
.
 
Üyelik Tarihi: Feb 2006
Bulunduğu Yer: Suriçi
Mesajlar/Teşekkür sayısı: 606/518
314 Mesaj ına 5526 Kere teşekkür edildi
Tanımlı

Yahu Master dalga mı geçiyorsun !

Sabahtam beri arıyom.yer yok.Bakalım 2 de dönecekler.
İntikal edebilirsek yorumlar bilahare.
Alıntı ile Cevapla
  #10  
Eski 07-08-2006, 15:07
Master - ait Avatar
Master Master bağlı değil
.
 
Üyelik Tarihi: Feb 2006
Bulunduğu Yer: Kalamış
Mesajlar/Teşekkür sayısı: 6.503/2290
5427 Mesaj ına 23006 Kere teşekkür edildi
Cherry Bir dost' tan

http://www.limongumusluk.com/
__________________
''Gelişmekte olan bir ülke enflasyonu düşürebilir.. Yolsuzlukları azaltabilir.. Bütçelerde kısıntıya gidebilir.. Özelleştirme yapabilir..Ama yine de zenginleşemeyebilir! Çünkü bilgi değil,yalnızca mal üretiyordur." Juan Enriquez
Alıntı ile Cevapla
Master kullanıcısına teşekkür edenler
Scarlet (10-08-2006)
Cevapla


Konuyu Toplam 1 üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)
 
Konu Seçenekleri Bu Konuda Ara
Bu Konuda Ara:

Gelişmiş arama yap
Modları Göster

Yetkileriniz
Yeni konu açabilirsinizdeğil
Yanıt gönderebilirsiniz değil
Eklenti gönderebilirsiniz değil
Mesaj düzenleyebilirsiniz değil

Smileler Açık
[IMG] Kodları Açık
HTML-Kodları Açık
Gitmek istediğiniz klasörü seçiniz


Bütün Zaman Ayarları WEZ +2 olarak düzenlenmiştir. Şu Anki Saat: 07:54 .


Telif Hakları vBulletin v3.5.4 © 2000-2024, ve
Jelsoft Enterprises Ltd.'e Aittir.
Tercüme ve Tasarım : Arka & Bahce