Suböreği

[alihoca]

Sevgili Mazhi;

Hadi yedik bi halt, devamını getirelim de, artık el kızıynan küsüşmemiz; bi iki hafta, bir ay mı, iki aya mı olacak, olacaksa olsun anasını satiiim. Şurda bi genç Gardaşımıza faydalı olmaya çalışalım da, biz yandık, o bari yanmasın.

Diyeceğim şudur ki Mazhi'm;

Sen,
Sen ol!
Alcağın kızı eyi bir imtihandan geçir.

-Şöyle tadı ve kıvamında bir Su Böreği yapabiliyor mu?

-Hani ağzında eriyip gidecek kadar yumuşak, yumuşak olduğu kadar gevrek baklava açıp yapabiliyor mu?

-Hele hele yeme de yanında yat diyebileceğim, kaburga etli canıım kuru fasulyeyi layıkı ile yapabiliyor mu?

Yok ben bunları annamam diyor isen;

Getir gelin kızımızı;

Başta en büyük KAYINNA Sn AnnE ve Sn Master olmak üzere,
Sn Babo,
Sn Emin,
Ve ben fakir kulunuz'dan oluşacak komisyon kurup eyi bi imtihana çekelim.

Sonra gönül rahatlığıylan evlen, can boğazdan geldiği,geleceği ve gideceği içinde, mutlu olacağını bilem garanti ederiz Alimallah.

İstemem dersen de böyle güzel ''Su Böreği'' tepsilerine kasapçı kedileri gibin bak dur. Sen bilin gari..

[Gozlemci]

Alıntı: bikmisbroker´isimli üyeden Alıntı Arif'e Tarif gerekirmi? Tabii ki gerekmez be Hocam.. Istedigin iMKB 30 Grafigi olsun.. Derler ya; Başimnan Gozum ustune, o grafik itin olur.... (Not;Bu arada "fillo dough" alindi, feta cheese ile Borek yapildi.. Bol cevizli baklava da yapildi.. Ve amaca ulasildi.. Abicim, sen RAKI nin da formulunu biliyormusun? Nasil Yapilir? )

Hocam,

Uzun arastirmalardan sonra Kanada'da yasayan forumdaslar icin rakinin formulunu buldum. Once yasadiginiz bolgede Main street'e gideceksiniz (Bu Main street bizim Cumhuriyet caddesi gibi birseydir, her sehirde bulunur.) O caddede, 7xx numaradaki dukkana gidin. (uc haneli 7xx'un rakamin toplami 18 ediyor, insallah bos bir arsa cikmaz). Oradaki dukkanda calisan gorevliye "Gozlemci'nin selami var, bir adet raki ismarlamak istiyorum, getirtebilir misiniz?" diye sorun. Yanit alirsaniz, lutfen banada bildirin. Bu sakayla karisik e-mailin belki, bir umut, isleyebilecegini unutmayin.

Bu yontem islemezse, internetten Kanada icin buldugum su sayfa belki yarar saglar; SAQ sayfasindan -elbet yolunuz Quebec'e duser-:

Yeni Raki alcool anisé

Code de produit : 00538157

CUP : 08690101 120114
27,15 $
Disponibilité
Ajouter au panier
Succursales
Pays Turquie

Catégorie Anisé

Nature Alcool anisé

Format 700 ML

Producteur / fournisseur Tekel

Couleur Blanc

Pourcentage d'alcool 45 %

NOTE : Pour les produits millésimés, il se peut que le millésime en stock diffère de celui affiché dans SAQ.com.

[bikmisbroker]

Alıntı: alihoca´isimli üyeden Alıntı Sevgili Mazhi; Getir gelin kızımızı; Başta en büyük KAYINNA Sn AnnE ve Sn Master olmak üzere, Sn Babo, Sn Emin, Ve ben fakir kulunuz'dan oluşacak komisyon kurup eyi bi imtihana çekelim. ..

Hocam,
Garibim MAZHi Omur boyu EVDE KALIR bu durumda? Maazallah oyle bir ihtiyar heyeti kurmussunki? Birinden kacsa digeri yakalar yemekdeki acigi!!
Hele bi de bizim oralarda "Dolma Koftesi" yaparlar, bilmem hic duydunmu?
Koftelik Bulgur ile Orta yagli kiymayi karistirip yugurup. yumurtadan biraz kucuk bir parcayi alip parmaklari ile icini acip icine onceden hazirlanmis bol sogan ve baharatlardan hazirlanmis karisimi doldurup, yerine gore Haslama, yerine gore Kizartma yerine gore Yumurtaya belenmis kizartilmis, yerine gore...
Herne ise.. Yoresel farkliliklar gosteren bu DOLMA nin icine Bitlis yoresinde eksi NAR tanesi, antep yoresinde Bol ceviz Adana yoresinde ise-bambaska malzemeler-koyarak hazirlanan bu Dolma, Bizim oralarda yenirken su sekilde methedilir;
"Agzina dolmayi aliysin, Gafani yuhariya ceviriysin, Hafifce Omuzunu oynadiysin dolma gendiliginden assagi iniii.." Yani O kadar gevrek ve de guzelki cignemeye bile gerek yok..

Bu tarz bulgurlu kofte cesitlerinin Beylerderesi taraflarinda 71.5 cesidi oldugu Rivayet edilir.. (hepsini anlarim da su .5 cesidini bir turlu anlayamam)

Alıntı: Gozlemci´isimli üyeden Alıntı Hocam, Bu yontem islemezse, internetten Kanada icin buldugum su sayfa belki yarar saglar; SAQ sayfasindan -elbet yolunuz Quebec'e duser-: .

Yolum Quebec'e dusmez olurmu? Muhterem esim, arada bir Quebec City'e gidip alisveris yapmak istiyor, ehh biz de onu kirmiyoruz (Tek yon 8 saat direksiyon sallamak pahasina da olsa..) Yalniz Hocam o linkin web adresini verseniz de bu gariban oralara gittiginde bu Koftehorlara ugrasa da bagajini RAKI ile doldursa??

Tam Bunu yazdiktan sonra Internetten Linkini de BULDUM, Ingilizce versiyonunu da!!!

Allah ne muradin varsa versin Hocam, en az 1 kagidin en KISA zamanda TAVAN olsun emi??

[buena vista]

Alıntı: alihoca´isimli üyeden Alıntı Sevgili Mazhi; Hadi yedik bi halt, devamını getirelim de, artık el kızıynan küsüşmemiz; bi iki hafta, bir ay mı, iki aya mı olacak, olacaksa olsun anasını satiiim. Şurda bi genç Gardaşımıza faydalı olmaya çalışalım da, biz yandık, o bari yanmasın. Diyeceğim şudur ki Mazhi'm; Sen, Sen ol! Alcağın kızı eyi bir imtihandan geçir. -Şöyle tadı ve kıvamında bir Su Böreği yapabiliyor mu? -Hani ağzında eriyip gidecek kadar yumuşak, yumuşak olduğu kadar gevrek baklava açıp yapabiliyor mu? -Hele hele yeme de yanında yat diyebileceğim, kaburga etli canıım kuru fasulyeyi layıkı ile yapabiliyor mu? Yok ben bunları annamam diyor isen; Getir gelin kızımızı; Başta en büyük KAYINNA Sn AnnE ve Sn Master olmak üzere, Sn Babo, Sn Emin, Ve ben fakir kulunuz'dan oluşacak komisyon kurup eyi bi imtihana çekelim. Sonra gönül rahatlığıylan evlen, can boğazdan geldiği,geleceği ve gideceği içinde, mutlu olacağını bilem garanti ederiz Alimallah. İstemem dersen de böyle güzel ''Su Böreği'' tepsilerine kasapçı kedileri gibin bak dur. Sen bilin gari..

Sn hocam,

Iyi, güzel ve hos yazdiklariniz su böregi hakkinda..Ancak, yarami destiniz..
Evlenmeden önce hanim, " salatadan baska bir sey bilmiyorum..Yemek
kursuna gidip tüm yemekleri ögrenecegim." demisti..Ah hocam ahh..Sonunda
yemek kursuna giden ben, yemekleri yapan ben oldum..Not veren de hanim
oldu..Ahh hocam ahhh..Daha önceleri nerelerdeydiniz..??Ben evlenirken sizin
gibi dostlarim yoktu cevremde..
Mazhi``nin yerinde ben olsam yazdiklarinizi dikkate alir, ileride esim olacak
hanimin salatanin haricinde diger yemekleri de yapabilmesini önceden pazarlik
konusu yaparim..Aman baklavasi da eksik olsun.
Saglik ve sevgiyle..
Yarasi desilen buena vista

[Mazhi]

Valla dostlar,açıkçası son iki aya kadar benim kafamda da bu sorular dolaşıyordu.

-Kız arkadaşım ne zaman yemek yapmayı öğrenecekti?
-Ona sevgililer günü hediyesi olarak yemek kitabı alsam çok mu ayıp olurdu?
-Ben mi yavaş yavaş yemek yapmayı öğrenseymiştim acaba?

Derken ne olduysa oldu,bizim hatun mutfağa girmeye başladı,yemek kitapları okumaya koyuldu,bir anda zeytinyağlılar,kıymalılar,sebzeler,etler, börekler,zamazingolar havada uçuşmaya başladı.Hepsi de lezzetli mi lezzetli Allah için..Daha sonra bir öğünde 4-5 çeşit yemek çıkarmalar falan başladı,herşey iyi gidiyordu ama ak koyun kara koyun teraziye çıkınca belli oldu. 5 kilo alıvermiştim kısacık zamanda.

Demek ki evlenirsek artık heralde Kibariyenin 60 kilodan 120 kiloya çıkarak yüzde100 prim yapan kocasına benzerim.

Şimdi kafamda bambaşka sorular var.

-Hatundaki yemek yapma heyecanı hemen geçmez inşallah?
-Diyette su böreği yemenin sakıncası olmaz inşallah?
-İhtiyar Heyeti sınavı çok zor bir yemekle yapmaz inşallah?

[bikmisbroker]

Alıntı: Mazhi´isimli üyeden Alıntı ............................................ Şimdi kafamda bambaşka sorular var. -Diyette su böreği yemenin sakıncası olmaz inşallah?

Diyetini ona gore sececeksin sevgili Mazhi!!
Ben Yillar once bir diyet bulmustum adi "KarbonHidrat diyeti" ve yanlis hatirlamiyorsam o diyetde RAKI yi istedigin kadar icebiliyorsun..
ET serbest (Mangallar fora) Salataya zaten karisan yok? (tatli ile hic aram olmaz)
Varsin olsun ekmek de yemeyiz, pilavmi? Onuda yemeyiz deyivermistim..

Netice mi? Kiloda Gram farketmedi, ama en azindan kilo almadim..